Jumat (30/08/18) Pelatihan Kewirausahaan Punya Harapan di LPKA Tomohon memasuki hari yang keempat
Sesuai dengan jadwal, di hari keempat ini Andikpas akan menerima materi pelatihan Barista dari Owner Elmonts Coffee and Roastery Tomohon
Dalam materi hari ini, peserta di berikan pengetahuan tentang jenis kopi yang baik
Seperti yang kita ketahui bersama ada dua jenis kopi di Indonesia yaitu Arabica dan Robusta
Owner Elmonts Coffe Maesa Paat dalam materinya juga membagikan kisah dari petani kopi yang ada di Minahasa, pengusaha kopi yang pernah bekerja di Jepang ini sangat peduli dengan kesejahteraan petani kopi di Minahasa
Dulunya kopi di Minahasa yang dikenal dengan kopi Minahasa Koya telah dibiarkan oleh petani, jenis kopi Minahasa koya ini adalah Arabica
Berkat kepeduliannya terhadap kopi Minahasa akhirnya Maesa turut ambil bagian dalam perawatan kopi Minahasa Koya, berkat kerja kerasnya, kopi Minahasa yang dulunya di biarkan oleh petani kini sudah memiliki nilai jual yang tinggi
Kopi mentah yang belum di kelola bisa di beli dengan harga seratus ribu rupiah per kilogram, selain membantu pelestarian Maesa juga membantu memasarkan kopi Minahasa Koya, dan pada sekarang ini jenis kopi yang sering di pakai di cofee shop adalah kopi Minahasa Koya ini
Kelas Barista ini akan dilanjutkan pada besok hari, dan akan dilakukan seleksi bagi peserta yang memiliki passion di bidang ini
Peserta yang memiliki skill dan kemampuan serta attitude yang baik akan mendapatkan kesempatan untuk bekerja di Elmonts Coffe shop.